Petit passage par les marais, puis nous partageons notre chemin avec des chevaux.
En route, Philippe nous appelle "Où êtes-vous ? Je voulais vous rejoindre " Il voulait nous faire la surprise, mais le rendez-vous ne pourra se faire que ce soir à Brem. Rendez-vous raté sur le parcours, mais volonté bien réel de se retrouver, c'est ça l'effet GTT. L'envie de partager.
Nous arrivons comme prévu à Brem sur mer et traversons un village de pêcheurs plein de charme, celui de la Gachère, un lieu hors du temps dont Laurent et Audrey sont tombés amoureux. C'est juste à côté qu'ils ont décidé de construire leur maison bois juste pour les vacances, le waveski, la proximité des vagues, de l'océan, au début du moins... après c'est une autre histoire non écrite pour le moment.
Laurent a pris soin d'aller au marché tôt ce matin avant sa session waveski à la plage des granges d’Olonne-sur-Mer. Au menu, sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, pommes de terre crème ciboulettes du jardin, fromage vendéen et fraises. Un autre axe de notre projet éco responsable, la restauration. Un axe primordial, mais assez complexe sur la route : une vraie richesse de traverser des territoires aux terroirs affirmés, une vraie difficulté de trouver des produits locaux en circuit court.
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